Kookrecepten en Andere Lekkernijen

neerlandia banner
Dessert Koffies
Rumkoffie, 4 kopjes:
0.75 l koffie
4 tl suiker
8 el rum
2 tl cacaopoeder

In elk kopje vermeng
1 tl suiker met 2 el rum
Opvullen met hete koffie.
Bestrooien met cacao.

Kaneelkoffie, 4 kopjes
9 el gemalen koffie
2 tl kaneelpoeder
1 tl suiker
8 el koffielikeur

Strooi de kaneel op de gemalen koffie
Hiermee 0.75 l koffie zetten

In elk kopje giet 2 el koffielikeur
Opvullen met hete koffie.

Sinaasappelkoffie, 4 kopjes:
0.75 l koffie zetten
1 sinaasappel
4 el Grand Marnier.

Sinaasappel wassen
Dun schillen in spiraaltjes

Schenk de kofiie in de kopjes,  voeg 1 el Grand Marnier toe.
Hang een sinaasspiraaltje over de rand van de koffiekop

Cranberry Compôte
Cream of Fennel Soup
Gegratineerde Oesters
Haringsalade
Huzarensalade
Kroketten / Bitterballen
Zalmmousse
Gevulde Eieren uit de Oven

Boerenkoolstamppot met Rookworst
Erwtensoep
Hutspot
Macaroniwinterschotel
Kabeljauw met Groene Kruiden, Kaas en
      Bols Corenwyn

Roasted Lamb Shank with Red cabbage and
       Roast Potatoes

Pannegies
Pinkster-asperges met gerookte Rauwe Ham,
      Ei en geroosterde Amandelen

Wild Zwijnbout met Dessertwijnsaus

Bami Goreng
Nasi Goreng
Nederlandsch-Indisch Duiveltjesvlees
Saté Babi met Pindasaus

Dessertkoffies

Vlug - Klaar Hollandaisesaus in de
     blender zonder klontjes