Kookrecepten en Andere Lekkernijen

500 gr basterd suiker
1 ei
50 gr citroenrasp
550 gr tarwebloem

krenten en rozijnen

Meng alle grondstoffen, behalve de bloem, goed door elkaar en
maak er een homogene massa van.
Mix de tarwebloem er door (niet te lang mengen ! ).
Laat het deeg een tijdje koel rusten in de koelkast.

Rol het deeg uit tot een dunne plak.
Snijd of steek de koekjes uit in de vorm van kuikentjes of haasjes.
Decoreer de koekjes met krenten of rozijnen.

Verwarm de oven voor op 190° C, gasknop 6.
Bak de koekjes in het midden van de oven.

Laat de koekjes op een rek afkoelen.

Paaskoekjes
Cranberry Compôte
Cream of Fennel Soup
Gegratineerde Oesters
Haringsalade
Huzarensalade
Kroketten / Bitterballen
Gevulde Eieren uit de Oven
Witches Cheese / Heksenkaas
Zalmmousse
 
Amsterdamse Appeltaart
Appelflappen
Oliebollen
Paasbrood
Paaskoekjes
 
Boerenkoolstamppot met Rookworst
   en Kaantjes

Erwtensoep
Grilled Lobster with Garlic Butter
Hollandse Spekpannekoeken
Hutspot
Kabeljauw met Groene Kruiden, Kaas en
   Bols Corenwyn

Macaroni-groentenschotel
Oeufs en Cocotte, Baked Eggs in Ramekins
Pork Medallions with Cream and
   Mustard Sauce

Roasted Lamb Shank with Red Cabbage
   and Roast Potatoes

Rosbief
Pannegies
Pinkster-asperges met gerookte Rauwe
    Ham, Ei en geroosterde Amandelen

Pork Schnitzel with French Fries and Salad

Wild Zwijnbout met Dessertwijnsaus
 
Dessertkoffies  
 
Vlug - Klaar Hollandaisesaus
    in de blender zonder klontjes

 
Bami Goreng
Nasi Goreng
Nederlandsch-Indisch Duiveltjesvlees
Saté Babi met Pindasaus