500 gr basterd suiker
1 ei
50 gr citroenrasp
550 gr tarwebloem
krenten en rozijnen
Meng alle grondstoffen, behalve de bloem, goed door elkaar en maak er een homogene massa van.
Mix de tarwebloem er door (niet te lang mengen ! ).
Laat het deeg een tijdje koel rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit tot een dunne plak.
Snijd of steek de koekjes uit in de vorm van kuikentjes of haasjes.
Decoreer de koekjes met krenten of rozijnen.
Verwarm de oven voor op 190° C, gasknop 6.
Bak de koekjes in het midden van de oven.
Laat de koekjes op een rek afkoelen.
Cranberry Compôte
Gegratineerde Oesters
Haringsalade
Huzarensalade
Kroketten / Bitterballen
Zalmmousse
Gevulde Eieren uit de Oven
