Cranberry Compôte
In een pan met dikke bodem alle ingrediënten zachtjes aan de kook brengen.
Op zacht vuur 5-10 min laten koken tot de bessen zacht zijn en openbarsten.
voor 8 personen
500 gr cranberries
125 gr suiker
2 tl geraspte sinaasappelschil
3 el sinaasappelsap
0.5 dl rode port